Xavier HOUIN

Concernant le cholestérol, il est souvent décrit comme un équilibre délicat entre le HDL (le « bon » cholestérol) et le LDL (le « mauvais » cholestérol). Cependant, des spécialistes indépendants – non financés par des groupes ou organisations ayant des intérêts économiques – soulèvent des doutes sérieux sur cette vision simpliste. Leur analyse, appuyée par des faits médicaux, démontre que ce sujet est bien plus complexe et souvent présenté de manière biaisée.

En réalité, cette « maladie », tout comme la maladie d’Alzheimer*, pourrait être considérée comme un fourre-tout médical. Dans le cas d’Alzheimer, ce terme englobe une variété de symptômes liés, entre autres, à des processus dégénératifs du cerveau. Souvent, ces diagnostics servent davantage à masquer une absence de compréhension claire qu’à refléter une réalité scientifique bien définie. Ces termes génériques permettent de « classer » des affections que la science peine à expliquer, tout en renforçant une autorité médicale parfois arrogante. J’exagère à peine.

Mais surtout, ils ouvrent la voie à une prolifération de traitements allopathiques. Or, ces traitements, souvent prescrits de manière systématique, comportent des effets indésirables qui, dans certains cas, peuvent être plus délétères que les symptômes qu’ils prétendent soigner.

Pourquoi alors, se demandent certains – moi y compris –, met-on si peu en avant la prévention ? Il est pourtant démontré qu’une alimentation équilibrée, de l’exercice physique régulier (15 minutes par jour suffisent) et des activités cérébrales stimulantes (notamment pour prévenir Alzheimer) sont des stratégies efficaces. Ces approches ne sont pas seulement naturelles, elles sont également salutaires.

Il est également essentiel de rappeler que le cholestérol joue un rôle vital dans notre organisme. Il contribue notamment au renouvellement cellulaire ! Ce n’est donc pas un ennemi à éradiquer, mais une substance à réguler intelligemment.

Pour prévenir les problèmes liés au cholestérol, quelques gestes simples suffisent :

Consommer des légumes verts en abondance, des huiles riches en oméga-3 (comme l’huile de noix), du thé vert et des fibres naturelles (Diostinal, par exemple).

Réduire sa consommation de viandes grasses (porc, mouton) et privilégier les viandes blanches ou la volaille.

Aider le foie, la vésicule biliaire et le pancréas en effectuant une cure annuelle ou biannuelle de radis noir et d’artichaut (disponibles en jus ou en gélules dans les magasins bio).

Enfin, il ne faut pas sous-estimer l’arrogance scientifique. Cette même arrogance qui, il y a quelques décennies, affirmait que l’atome était la plus petite unité indivisible de la matière… avant que les microscopes électroniques révèlent les protons, neutrons et électrons, puis les quarks, et ainsi de suite. Chaque nouvelle découverte est une piqûre de rappel : l’humilité reste essentielle en science.

Belle Vie à Toutes et Tous, 

Xavier